Fjärilspastan med peston, tomaterna, oliverna, kycklingen och majsen.

vitlöksbröd och yoghurt/kvarg dipp med sweetchili.

Jag är nöjd med sambons insats som vattenkokare, tomatskärare, majspåhällare och diskare.

Efter frysstädning fick det bli kräftskiva inför uppesittarkvällen.

Till efterrätt blir det en marängsviss med hemmagjorda maränger förstås.

Det gäller att töja magsäcken inför morgondagen.

Smakrikt, smörigt potatismos kryddat med salt, vitpeppar och smaksatt med gräslök.

Till detta serveras Scans köttbullar och Koskenkorvar lagrade i frys sedan 2012.

Mmm.. Då har jag testat det också.

Ikväll var "filmgänget" på besök. 

Det blev kycklingspett med lök, paprika och färska champinjoner, en grekisk sallad, Tzatziki och vitlöksbröd. Till dessert chokladpudding med grädde, björnbärsmousse med marängbokstäver och en bit "nougat". (nougat, vit choklad, hasselnötsmjölkchoklad, rostade mandelspån)

Gästernas betyg: Hur ska vi toppa det här?

(Bildbevis av efterrätt)

  potatis micrad i ca 9 min, lite smör i krysset och riven ost på toppen.

Till detta en "man tager vad man haver blandning" bestående av kvarg, tonfisk, majs, majonnäs, gräslök, peppar, en skvätt chilisås och salt.

Sambons betyg: 4 kossor av 5 möjliga.

(ett missat poäng pga saknad av potatisgratäng)

Kockens betyg: bästa potatisen med röran i stada.

Kyckling, creme fraiche med chilismak, paprika, majs och rödlök serveras på en bädd av fjärilspasta.

Mycket smakrikt och krämigt. Tummen upp från bondköket!

I koglaset serveras idag husets egenbubblade Cola.

Vi startar upp fredagen med bakning av lussekatter, tanken var att designa snygga stjärnbullar men blev nåt enögt istället... Å sen (med kopaus osv) en potatisgratäng med färggrann port salut på toppen, lövbiff, morotstzatziki och till detta ett snyggt rödvin. Fredag, Tadaa!

Efter ett arbetspass i ladugården så fortsatte matlagningen med en helt vanlig "Jansson" och till det de saftiga köttbullarna och hemmagjord rödbetssallad (inlagda rödbetor, äpple, rödlök, majonnäs, creme fraiche, salt och peppar). Helt klart värt att göra egen med fräscha råvaror och så mycket ekologiskt som möjligt. Efter att ha gjort rätt många köttbullsmackor med eldoradokladd på förra arbetsplatsen så smakar denna fantastiskt!

Sambons betyg: Mmmm de vante dumt.