Kyckling, creme fraiche med chilismak, paprika, majs och rödlök serveras på en bädd av fjärilspasta.

Mycket smakrikt och krämigt. Tummen upp från bondköket!

I koglaset serveras idag husets egenbubblade Cola.

Idag firar vi Lucia genom att gå i under natten nyfallen snö och fortsätta målandet av världens största vardagsrum.

Vi startar upp fredagen med bakning av lussekatter, tanken var att designa snygga stjärnbullar men blev nåt enögt istället... Å sen (med kopaus osv) en potatisgratäng med färggrann port salut på toppen, lövbiff, morotstzatziki och till detta ett snyggt rödvin. Fredag, Tadaa!

2014 - the year of the balls.

Efter ett arbetspass i ladugården så fortsatte matlagningen med en helt vanlig "Jansson" och till det de saftiga köttbullarna och hemmagjord rödbetssallad (inlagda rödbetor, äpple, rödlök, majonnäs, creme fraiche, salt och peppar). Helt klart värt att göra egen med fräscha råvaror och så mycket ekologiskt som möjligt. Efter att ha gjort rätt många köttbullsmackor med eldoradokladd på förra arbetsplatsen så smakar denna fantastiskt!

Sambons betyg: Mmmm de vante dumt.

  Jag går ut stenhårt med matlagning.

Idag har jag rullat lite köttbullar efter ett pass i väggmåleribranschen.

Testade en ny variant idag med en skvätt soja och en större skvätt Coca Cola, pyttelite socker (egentligen onödigt med tanke på att jag redan har livsfarlig Cola), salt, vitpeppar (svartpepparn slut) och strösslar det hela med vitlökspeppar. 

Övriga ingredienser: blandfärs, ägg, lök och ströbröd.

Resultat: jädrans gött!